木槺蛋糕之Barbie出浴（洗白白）篇 Barbie bathing Cake

送給Vincent!

Cake base is 木槺蛋糕Serradura/Sawdust Mousse cake

Build the bath tub by LadyFinger Biscuits

Recipe:

木槺蛋糕

材料 (6 吋模):
瑪莉餅 150g (Can add some cocoa powder or Ovaltine powder if you want some chocolate taste)
淡忌廉 280g
煉奶(室溫) 70g
魚膠粉 10g
熱水 60g
Vanilla essence (optional) 2tsp

做法:
將瑪莉餅壓/攪碎至粉狀。
魚膠粉和熱水拌勻至魚膠粉全溶。
把煉奶和魚膠水拌勻。
淡忌廉打至6成起,拌入魚膠奶水。
倒入布丁及灑上餅碎,重覆至一層層狀。
冷凍至凝固,即可。